前言
01辣椒性格Der Chili-Charakter｜愛吃辣是怎麼一回事
02食物半徑Der Food-Radius｜打造自己的飲食環境
03出生前的印記Pranatale Pragung｜為什麼還沒出生，我們就已經有愛吃的東西
04輕輕的一推Nudging｜當員工餐廳成為激勵士氣的所在
05口味攸關基因Geschmack: auch eine Sache der Gene｜為什麼只吃麵條的小孩是超級味蕾者
06鳳梨謬誤Der Ananas-Irrtum｜為什麼我們就是愛吃自己喜歡的
07三十天變苗條？Schlank in 30 Tagen?｜為什麼瘦身總是會失敗，除了八分飽規則以外
08別怕碳水化合物Keine Angst vor Kohlenhydraten｜荒島求生，你該帶什麼食物？
09生食謬誤Der Rohkost-Irrtum｜烹飪讓我們更聰明
10不健康的食物＝直覺上的美味Die Unhealthy=Tasty-Intuition｜為什麼不健康的食物那麼好吃
11另一半讓你變胖嗎？Macht Ihr Partner Sie dick? ｜為什麼情侶最好不要太過了解彼此
12超市老闆不會告訴你的事Der Supermarkt｜為什麼我們老被新產品誘惑
13促發效應Der Priming-Effekt｜哈根達斯冰淇淋跟丹麥無關？
14行銷安慰劑效應Der Marketing-Placebo-Effekt｜為什麼酒中剛好沒有真言
15頂級廚房症候群Das Trophy-Kitchen-Syndrom｜想買超厲害廚具？請三思！
16顏色正確的威力Die Macht der richtigen Farbe｜紅色盤子有助減重？
17為什麼你不知道自己何時飽了Warum Sie nicht wissen, wann Sie satt sind｜以及，如何學會分辨
18細微差異Die feinen Unterschiede｜為什麼鼻子是人體的煙囪
19羅密歐與茱麗葉效應Der Romeo-und-Julia-Effekt｜為何我們老愛囤積食物
20商務午餐Business-Lunch｜如何讓自己在商務聚餐中加分
21大男人與美乃滋類型Von Machos und Mayo-Typen｜漢堡與女性胸部有什麼關係？
22向口感致敬Ein Hoch auf die Haptik｜愛多方嘗試的你能有什麼收穫
23口味的顏色Die Farbe des Geschmacks｜千萬別瞎吃
24擺盤的藝術Ein Teller Kunst｜為什麼你得為「康丁斯基沙拉」付出超高價
25用吃對付壓力Essen gegen Stress｜為什麼一杯奶昔下肚超紓壓
26滋滋聲效應Der Sizzle-Effekt｜為什麼伴隨巴薩諾瓦音樂的巧克力讓你自動融化
27雙倍麩質謊言Die doppelte Gluten-Luge｜為什麼我們老被一些飲食神話欺騙
28帥哥美女專家Der gutaussehende Experte｜我們為何會相信那些誇張的飲食撇步
29健康月暈效應Der Health-Halo-Effekt｜美味健身能量棒的真相
30餵食鐘Die Feeding Clock｜吃什麼可以調整時差？
31小貓當早餐？Mieze zum Fruhstuck? ｜為什麼貓咪可以窩沙發，小牛卻得躺在盤子裡
32蛋黃醬症候群Das Sauce-bearnaise-Syndrom｜為什麼有些料理你一輩子都不會喜歡
33樂曲悠揚促進食欲Der Ton macht den Appetit｜哪種音樂讓你出手更大方
34點菜焦慮Status-Angst a la carte｜菜單語言如何把人搞瘋
35剩菜打包謬論Das Doggy-Bag-Paradoxon｜為什麼我們不喜歡打包剩菜回家
36ＢＪ效應Der Bridget-Jones-Effekt｜自身的感覺如何左右胃口
37服務生的體重會影響我們點什麼菜Wie das Gewicht des Kellners unsere Bestellung beeinflusst｜以及，為何你該注意一下朋友的ＢＭＩ
38巴咂巴咂與稀哩呼嚕恐懼症Die Schmatz- und Schlurfphobie｜如何確定自己是不是恐音症患者
39吃到飽餐廳All you can eat｜為什麼最好背對自助餐台而坐
40完美的洋芋片Der perfekte Chip｜馬鈴薯片的科學知識
41門牙存在的原因Wofur Schneidezahne eigentlich da sind｜以及，為何你最好小心使用叉子
42睡給你瘦Schlaf dich schlank｜上床睡覺如何讓你飽
參考文獻
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